2014年06月23日

「S+」〜【一休限定】乾杯酒付き 厳選食材を使用したこだわりのアミューズ3皿が楽しめるカジュアルプラン〜

 
ホテルの予約には、ポイントがザクザクつくので楽天トラベルを使っています。一休も使うことがありますが、かなり少ないです。サイトは一休のほうが見やすいし、すぐに使えるポイントも魅力なんですけれども。
 
使わないこともないので一休のメールも一応目を通すのですが、一休レストランにポイントが2000ポイントもプレゼントされているのを発見しました。コレは美味しいです。二人分で2000ポイントなイメージなのでしょうが、私はお一人様なので非常に美味しくなります。
 
ディナータイムでお一人様OKなレストランは少ないのですが、ないことはありません。物色すると、ソソられるレストランを発見しました。「S+」です。
 
【一休限定】乾杯酒付き 厳選食材を使用したこだわりのアミューズ3皿が楽しめるカジュアルプラン
 お一人様   \3,500 (消費税・サービス料込)

乾杯酒とアミューズ3皿の構成となります。
(※メインなどは付いておりません。)
カウンターには「全国各地の天然魚」や「沖縄県産純血あぐー豚」など
オーナー田崎真也が自らの目で選んだこだわりの厳選食材が並んでおります。
食材をお選びいただき、お好きな調理方法でご注文いただけますので是非お試しください。
ワインは的確に温度管理された約300種類をご用意しており
シニアソムリエがお客様に最適なものをご提供いたします。
カウンターだからこそ実現できる今までにない贅沢なおもてなしをお楽しみください。
※ある日の一例(その日の入荷によりメニューは異なります)
【乾杯酒】
田崎真也がシャンパーニュ地方で直接吟味し直接輸入をした厳選Glass Champagne
【アミューズ 3品】
・季節野菜とキャビアのゼリー寄せ
・フォアグラと天然魚のアンサンブル
・沖縄県産純血アグー豚のソーセージ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※アミューズ3品の構成となります
※追加のお料理は別途お代金をいただきます
 
ホテルの方のポイントも100円分あったので、1400円でこの内容だったら、安すぎます。血糖値もコレステロールもコレなら大丈夫に違いありません。それに、これだけで済ませられるのかどうかのゲーム性も加味されて、チャレンジしてみたくなりました。
 
レストランにとっては完全にご迷惑ちゃんでしょうが、月曜日の5時にすれば、どうせ混んではいないからということで許して貰えそうな気もするので、1日考えて予約しました。
 
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「S+」は神谷町と御成門から徒歩5分、新橋からは8分ぐらいの所にあります。虎ノ門ヒルズからすぐの場所です。表通りにはありませんが、わかりやすいと思います。
 
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入店してみると、内装が品よく趣味よく高級です。ヤバイです。
 
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グラスの底からライトが当たる仕組みがテーブルに内蔵されています。全体もキレイですが、シャンパンの泡が動きながら光るのはmまたキレイでした。有名ソムリエの田崎さんセレクトのシャンパンは、中道な感じでした。名前はしっかり聞いたはずですが、忘れました。品種はシャルドネ単体だそうです。
 
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内心では、「3種盛り合わせで出てきて終わりだろう。」と思っていたので、これが運ばれてきたのには驚きました。
 
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もやん!ソムリエさんが蓋を開けてくれて、撮影に協力してくれました。ソムリエもシェフもいい感じでした。お喋りも良かったと思います。そんなところも、さすがなんだなー。と思いました。
 
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思わず写真を撮る前に食べてしまいましたが、フエフキダイとキャビアです。当然ですが美味しかったです。他の3品は写真を撮り忘れました。「アグー豚」と「レンズ豆とヤギ」の料理でした。今回は、一休限定のこのプランで終了したのですが、感じが良かったし、お一人様でワインを頂くのだったら、ベストな所ではないかと思うし、ちょっと変わっていて美味しいものが出てきそうなので、今度はなにかちゃんとした物を一品食べたいと思います。トリュフの何かがいいと思っています。
 

 
 
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