2012年12月27日

ホテルプルミエール箕輪のメインダイニングのサンダルジャンでディナー

 
ホテルプルミエール箕輪の周りはほぼ森林で何もありません。食事はホテルでとるしかありません。和食と洋食がありました。今回は「本格的なフランス料理」を「サンダルジャン」で頂きました。
 
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グラスワインが安いと思ったので、シャンパーニュと白ワイン、赤ワインを飲んじゃいました。最初にまとめて頼んだら、キチンと持って来てくれました。けっこう、忘れる所もありますよね。
 
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イタリアの白と、
 
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フランスの赤にしました。値段が一緒なので適当です。
 
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シャンパーニュです。泡立ちがきれいです。蜂蜜が入ってるのかと思いました。
 
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前菜は、だいぶ和風な感じです。
 
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席は奥の壁を背にしたソファでした。気に入りました。
 
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こづゆ風コンソメです。地元民なので本当のこづゆを知っています。どのへんがこづゆなのか本気で分からなくて、気になりすぎたので聞いてしまいました。「野菜を沢山使っている所」だそうです。
 
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バゲットです。美味しかったです。付いてきたのはのはバターでした。
 
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魚は伊勢海老と鱸のテリーヌでした。
 
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肉です。なんか食べる前にお腹一杯です。魚か肉、どちらかでいいお年頃になったようです。
 
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パンのお分かりは言ってくれるのかと思って、バゲットを完食してみたら、違うパンが出てきました。ちゃんとしてますね。
 
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デザートです。
 
捻りなしなお料理でした。ワインの安さが印象に残っています。次の日の朝は「る・ばんだい」で和食にしましたが、レベルが高いと思ったので、夕ご飯も和食ありかも?と思いました。でも、やっぱりワインが飲んでみたいんですよね。
 


 
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